|
|
Rijst Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 dl water
een stukje pijpkaneel
1 mespuntje zout
200 gr rijst
500 gr appels (goudrenetten)
100 gr suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook met het stukje pijpkaneel. Was de rijst
heel goed en doe de rijst met het zout bij het kokende water, roer een
keer goed en draai het vuur laag. Laat de rijst 10 minuten zachtjes koken.
Schil de appels, haal de klokhuizen eruit en snijd de appel in schijfjes.
Leg ze op de rijst en laat alles nog 20 minuten koken. Haal de pijpkaneel
uit de rijst en schep voorzichtig rijst, appel en suiker door elkaar.
Doe de rijst met appel ter afwisseling eens over in een beboterde, vuurvaste
schaal, strooi er een mengsel van suiker en kaneel over, leg er een paar
kleine klontjes boter of margarine op en laat de schotel in een voorverwarmde
oven van 200 Gr C in 15 minuten een korstje krijgen.
|
|
|